-Hướng Dẫn Ngâm Táo Mèo Tươi
Ngâm nước muối khoảng 30 – 40 phút rửa thật sạch và vớt ra để ráo nước.
Dùng dao cắt 2 đầu và bổ táo mèo theo thớ chiều ngang.
1, Cách ngâm rượu táo mèo tươi với mật ong
Nguyên liệu : 1 kg táo mèo, 100ml mật ong, 2 – 3L rượu
Để táo mèo vào bình ngâm rượu với 2 – 3L rượu. Cho cùng với 100ml mật ong.
Sau khi hoàn tất, bạn đậy kín nắp bình ngâm rượu thủy tinh lại và ngâm khoảng 6 tháng là có thể uống được.
2, Cách ngâm rượu táo mèo tươi với đường
Nguyên liệu : 1 kg táo mèo, 2 – 3L rượu, 500g đường
Ngâm 1 lớp táo mèo : 1 lớp đường khoảng 7 – 10 ngày xếp xen kẽ nhau
Cho 2 – 3L rượu ngâm với táo mèo và đậy nắp kín lại ngâm khoảng 6 – 8 tháng để rượu ngấm và sẽ ngon hơn.